固始
没有北京万众瞩目
没有上海摩登时尚
没有广州激情澎湃
好像真没什么可牛的
但固始有属于自己的独特魅力和骄傲……
固始县：河南省直管县，信阳市代管，位于河南省东南端，豫皖两省交界处，区域总面积2946平方公里。是河南省第一人口大县，素有"北国江南，江南北国"之称。境内旅游资源丰富，著名景点有西九华山、安山、华阳大佛山、陈氏将军祠等。
其实固始
不像西藏那样神秘
也不像新疆那样遥远
但是，关于她的传说却太多太多...
01
根亲博物馆
固始县根亲文化资源丰厚，素有“中原第一侨乡”的美誉，历史上先后有四次大规模的对福建、台湾地区的移民，其中，唐代的陈政、陈元光父子率府兵、乡勇8000多人南下和王审知兄弟三人率领义军入闽规模最大，人数也最多，陈元光、王审知分别被后世尊称为“开漳圣王”和“闽王”。几次移民，不仅促进了闽南的经济开发，也使固始成为了闽台侨胞的祖根地，形成了全国少有的根亲文化资源。
02
开闽三王纪念馆
中国唐代的王潮、王审邽、王审知三兄弟，被两岸民众尊为开闽“三王”。公元885年，“三王”从河南光州固始入闽，统一福建，鼎建闽国。一千多年来，闽王后人遍及海内外，目前在台湾就有近50万王审知后裔。
03
白鹭湖水上乐园和白鹭湖温泉度假区
白鹭湖水上乐园是景区倾力打造的一处大型水上主题游乐公园。这里包含多个精品项目。螺旋冲天滑道、巨碗大喇叭滑道、高速螺筒滑道、漂流河谷、儿童水寨、造浪区的飓风湾、更有啤酒美食广场，休闲服务区域。
白鹭湖温泉度假区包含：阳光沙滩、竹排、快艇、游船、摩托艇、索道速降、热气球、碰碰车、高尔夫练习场和温泉度假别墅一应俱全，实为休闲度假的好去处。
04
妙高禅寺
妙高禅寺始建于隋，历史悠久。现存于寺内的《汝宁府固始县南乡妙高寺价值香火田地绅士分粮碑记》记载：“邑东南隅，山川环结，有寺居巅，名曰妙高古刹也。
05
体验茶山索道，赏茶山、竹海
西九华山旅游风景区森林覆盖率达95%以上，并有多处原始森林；整个景区主要以万亩茶园、竹海、森林、湖泊和峡谷瀑布群为主体，以佛教文化为内涵，以豫南民俗为基调，形成茶、竹、禅三位一体，山、水、情天人合一的景观特色。
06
民俗文化村
汇集了绚烂多彩的豫南民俗文化的民俗文化村，它是一部现实版的豫南民俗集合大全。整个文化村占地100多亩，以50年代的豫南民俗文化为主调，全景展现了豫南地区的民俗民风。
民俗文化村再现了豫南数千年古法酿酒、织布、粮油加工、纺织、编织、铁艺、陶艺、豆制品加工、挂面生产，农具展览等。
在固始，无论走到哪里，都会一不小心就遇见令人难忘的美食小吃...
独特的历史人文造就了固始县丰富多样的美味佳肴，其“南山北水”的饮食特点，以美妙的味蕾书写着舌尖上的动人故事。
曾有人以独特新颖的手法撰写了一首七言诗《诗说蓼城》之六——美食篇，写出53个菜名，几乎囊括所有固始特色美食，朗朗上口、好记好背，让人们通过读一首诗，就可了解俏巴县里的种种美食，唤起无数游子的浓浓乡愁。
《诗说蓼城》——美食篇
爱吃会吃固始人，美妙味蕾绕舌尖。
鸡的做法数十种，“母清公红”好口感。
鸡酪雪白味浓郁，制作工艺很“麻烦”。
松花皮丝很古老，咸丰之年为御膳。
盐豆鹅掌下酒快，卤猪蹄拌豆腐卷。
小小面鱼汤中游，椒盐月饼味却甜。
绿豆圆子油沸香，腐竹裹馅炸春卷。
盘旋凉粉呼噜汤，萝卜窝子很解馋。
鸡汤鸭汤下面香，腊肉专拌菜干饭。
豌豆油饼韭菜馍，肉丝蛋皮拌捞面。
冬吃腊菜夏就酱，糟水汤圆桌上端。
回族善做鹅块子，夏季排毒又出汗。
鹅汤烩菜后兴起，固始特色之快餐。
羊肉碗子香又辣，冬季进补加御寒。
下入馓子更香美，提醒贪吃莫太咸。
最是家庭流水席，食客流连又忘返。
“腊卤炒炖”四大法，数量多达几十盘。
善于创新不守旧，烹饪手法重借鉴。
一方水土一方菜，“南山北水”组盛宴。
南山黑猪炖萝卜，香气四溢铁锅悬。
山中泉水做豆腐，一个嫩字口中含。
绿树之下土柴鸡，爆溜炒炖花样繁。
葱花香椿为辅料，炖炒野生土鸡蛋。
青椒河鱼绿拌银，不仅好吃也好看。
雨后南山松树菇，炖汤红烧更出鲜。
山中野菜毛竹笋，绿色食品纯天然。
风干腊味肉透红，米酒就腊“喝着玩”
固始北部水域多，丰富水产做河鲜。
鲫鱼热炖鱼子饼，汤香味美人垂涎。
啤酒熬煎烤黑鱼，独特风味不同“川”。
香面炸出瓦块鱼，青椒木耳溜鱼片。
香煎戈雅滑鲶鱼，汤上嬉戏白鱼丸。
红烧泥鳅小龙虾，腊肉黄鳝把爱恋。
清炖鱼头营养好，鱼皮鱼泡火锅燃。
河堰青虾最补钙，下酒不忘嫩藕段。
野生甲鱼炖土鸡，上演佳肴二人转。
沙中蚬子炒韭菜，蚬子面汤酒后端。
要到固始来作客，光玩不吃最遗憾!
赶紧来固始吧！
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流连在固始的人烟里
据悉，全球最大酒店集团温德姆，即将入驻固始是其在河南省首次入驻县级城市，并与WOW体验社合作成立固始华美达体验式酒店。“华美达酒店”是国际温德姆酒店集团旗下最大、最著名的酒店品牌，历史悠久。此次签约是温德姆首次在中国国内县级城市经营五星级酒店，具有开创先河的重要意义。
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“华美达酒店”是国际温德姆酒店集团旗下最大、最著名的酒店品牌，品牌历史悠久。此次签约是温德姆酒店首次在中国国内县级城市经营五星级酒店，具有开历史先河的重要意义。固始华美达酒店总建筑面积18000平米，拥有客房、餐饮、宴会、会议、水疗、会所、商务中心、以及全新的互联网跨界项目——WOW体验新零售。酒店总投资5000万人民币，由法国ASS与同济大学场景研发中心联合设计，并由意大利著名软装设计大师进行全程的软装顾问，产品使用美国金可儿床垫及布草系统、约克进口中央空调、TOTO高端洁具、硅藻泥康养涂料、FENDI等进口家私、凸显酒店的荣华与品味、装饰工程由一级资质企业苏州红叶施工，并由美国温德姆工程技术顾问全程监管验收。
WOW体验社与际温德姆酒店集团成功签约，是固始县招商引资的重要成果，对固始县发展具有里程碑式的意义，对豫东南经济发展、人居水平具有积极的促进作用，满足区域广大居民就业、消费、商务。休闲等各类需求。
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