乐在新鲜，品质为舵丨光明乳业筑牢品质护城河，让醇厚奶香融入城市味觉记忆

在全力打响上海“四大品牌”的背景下，市国资委积极推动老字号品牌焕新发展，助力老字号在新消费时代释放品牌新动能。近期，光明乳业以“乐在新鲜，品质为舵”为核心理念，用匠心精神与创新动能让老字号品牌行稳致远、焕发生机的实践案例，被“上海国资品牌”专栏“老字号 新国潮”栏目专题报道。

光明乳业不仅是镌刻在上海人记忆深处的“国民味道”，更是中国乳业百年发展的标杆。怀揣“乳业报国”的初心与“守护民族体魄”的使命，光明乳业在百年岁月中始终践行“让更多人感受美味和健康的快乐”的承诺。

从唤醒城市清晨的送奶上门服务，到如今覆盖全国的多元化乳品矩阵，承载民族情怀的光明乳业，以醇厚奶香串联起几代人的生活点滴，成为跨越时代的味觉记忆与情感纽带。面对新消费趋势，光明乳业以“匠心筑牢品质根基，创新回应时代浪潮”为指引，从产品研发、场景拓展、多元营销到数字生态构建，全方位激发品牌动能，让品牌持续焕发蓬勃生机。

依托乳品行业唯一的生物技术国家重点实验室，光明乳业将科研实力转化为产品竞争力，创下多个“行业第一”：首创常温酸奶品牌光明莫斯利安，填补国内常温酸奶市场空白；推出首款无添加酸奶“光明如实”，以纯粹品质引领健康消费潮流。光明乳业率先在光明优倍鲜奶包装上标注活性指标含量，成为全球首家推行此举的乳品企业。2025年焕新升级的光明优倍5.0超鲜牛乳，创新采用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺，实现5.0g/100ml优质乳蛋白与300mg/L活性免疫球蛋白的双重突破，再次提升行业鲜乳品质标准。

光明乳业积极融入城市文化，以鲜活姿态赋能文化建设。为“上海之夏”定制的棒冰礼盒，创新融入沪语元素与盲盒玩法，让海派文化成为年轻潮流符号，实现品牌文化价值与市场消费热度的双向跃升。同时，品牌精准触达Z世代，旗下光明优倍独家冠名综艺《天声一对》、光明致优尊耀赞助2025上海劳力士大师赛等，以年轻化表达重塑新时代内涵，让百年品牌在经典与潮流共振中生生不息。

数字经济浪潮下，光明乳业积极布局数字资产，培育新增量。2023年6月，光明随心订APP上线数字资产发行模块，成为全国首家自建数字资产发行平台的乳企；2024年2月，打通与上海数据交易所的互通接口，升级为全国首个支持数字资产二次交易的乳品垂直平台，构建起“数字资产+实体权益”的全新生态。截至2025年7月，累计发行“月前行，越光明”“为‘星星的孩子’点亮光明”“全国首个京剧非遗剪纸文化”等数字资产2.7万余个，带动光明随心订新用户增长43%，为品牌发展开辟了可持续增长新赛道。

百年风雨兼程，初心历久弥坚。当深厚的品牌底蕴与鲜活的时代潮流相遇，光明乳业将继续以“守正不守旧，创新不丢根”的姿态，让经典品牌在新消费浪潮中持续焕发光彩，为老字号转型提供可借鉴的“光明范本”。