共享经济不好做了，共享单车经过一番腥风血雨的洗礼，如今存活在市场上的单车品牌屈指可数；共享雨伞更是“胎死腹中”。共享经济延伸出了很多共享项目，但由于风头太盛，想挤进去的人太多，面对同类激烈竞争、产品同质化，很难在共享经济市场上顺利存活下来。
受共享经济影响，近年来又出现了一个新的共享经济项目——共享厨房。
目前做得比较出色的有熊猫星厨、食云集等。今年8月中旬，共享厨房“熊猫星厨”完成数千万美元B轮融资，其主要面向外卖餐饮品牌，前端为商户提供场地、厨房自动化设备、水电燃气资源，后端提供品牌孵化、代运营和数据分析等全方位的服务。
不少人看到了共享厨房带来的红利，纷纷涌入其中，导致行业快速发展但也伴随着一些乱象。在共享厨房业中，很多平台曾因涉及套证经营、燃气和证照等问题，多次被强制关店或延期营业。
例如有入驻吉刻联盟上海徐家汇店的商户反应，该店因食品安全证照被食药监勒令停业整改；此外，上文提到的“熊猫星厨”也曾出现过歇业关店现象。
尽管共享厨房接连曝出负面消息，但仍然不影响其发展，对于创业者而言，是否还要坚持进军共享厨房领域，成为此刻最为纠结的问题。
如今共享厨房面临以下几大问题，急需解决：
1、监管难
共享厨房项目遍地开花，导致监管和执法难。如今很多共享厨房开启外卖模式，但很多外卖餐饮商家在经营许可、食品安全等监管层面上做小动作，很难监管到。
2、违规问题
共享厨房很容易遇到因消防、证照缺失、食品安检不过关、污水油烟排放不达标等被迫关店的现象，影响其扩张战略。
总的来说，经营是否规范是共享厨房能否活下去的决定因素，创业在做共享厨房项目时，需要把每一个店都做好，不能一味地融资进行扩张，要做好一系列店铺管理工作；对于消费者而言，更关心的是食物是否安全，这也是共享厨房创业者需要考虑到的。
共享经济发展得如火如荼，但每个行业都有自己的劣迹，如何擦掉这些劣迹，是每一个创业者需要思考的问题。创业者在选择共享经济项目时，也不要盲目跟风，多考察市场，找到一些可持续发展的创业项目，A5创业网目前提供很多最具发展潜力的共享经济项目供创业者选择，详情点击这里！
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