海底捞市值突破2千亿，创始人张勇夫妇跻身胡润百富榜前十

A5创业网（公众号：iadmin5）10月17日消息，海底捞股价一度涨2%创新高，市值突破2000亿港元。截至发稿，上涨1.74%，报37.95港元/股，总市值2011亿港元。海底捞今年以来已涨122%。

10月10日，胡润研究院发布2019胡润百富榜，榜单显示，今年大食品行业表现卓越，海底捞上市之后龙头效应凸显，创始人张勇、舒萍夫妇以1200亿元财富一举跃入前十，排名榜单第九位，财富较去年上涨118%。

2019中期报告显示，海底捞上半年收入116.95亿，同比增长59.3%;净利润9.11亿元，同比增长41%。公司称，收入的增加主要是由于在2018下半年及2019上半年新开了259家餐厅。同店销售从2018上半年的60.43亿上升至2019年同期的63.2亿，同比增长4.7%;顾客人均消费则为104.4元，比去年同期增加了4.1元。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的优质火锅品牌。截止2019年6月30日，海底捞已在中国（含香港、台湾地区）118个城市，以及新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、澳大利亚等国家经营593家直营门店。

自2018年上市以来，海底捞进入门店快速扩张时期，尤其是在2018年新开门店近200家，预计2019年新开门店将超300家，年末门店总数达800家，2020年末门店总数预计突破1000家。在快速开店的同时，海底捞保证着稳定的经营效率，全部门店的翻台率维持在约5次，在餐饮行业大幅领先。