传统外卖搭上移动互联网的快车,从碎片化的业务中走出来,逐渐成为一个独立的市场。在发展的过程中也经历了最初的满足基本饮食需求到个性化服务和高体验序曲阶段,在线外卖行业由商户、外卖平台和配送系统三方共同完成,任何一个环节的重大变化都有可能影响到整个在线外卖市场的发展。随着外卖市场逐渐进入精细化运营阶段,外卖代运营企业也开始屡获资本青睐。
外卖行业线上线下市场是不同的两套打法,而大多数传统餐饮企业在线上缺少精细化运营的能力,再加上自身精力有限,很难同时兼顾线上与线下。所以几乎可以说,线上外卖的代运营工作其实对于擅长于线下经营的餐企而言,是刚需。专业的代运营公司,不仅能够带来销量的增长,还能通过一系列方式增加毛利,提升体验,提高品质和提高复购率。
作为虹口区的重点扶持企业,食亨诞生在虹口,成长在虹口。作为中国外卖代运营行业的标杆服务商,食亨集聚了超过800名专业的外卖领域人才,为上海和全国的外卖事业不断努力、不断突破,致力于推动餐饮及零售服务业在新时代下的发展改革,更好地去服务市民大众。
成立两年时间,食亨便快速成长为外卖领域中的佼佼者,并与星巴克、联合利华、德克士、农夫山泉等超过1400个海内外餐饮与新零售品牌达成长期战略合作,服务数万家品牌门店,并成为众多品牌的指定合作商,助力品牌商家以更好、更快、更贴心的外卖标准,全心服务每一位用户。
食亨斥资数千万的“i食亨”信息中心目前运营监控系统每日处理超过 15亿条数据。针对运营细节问题做到秒级处理,能够多维度分析用户数据、产品数据、市场数据,逐步提炼标准化产品。通过数据和系统提供立体服务,制定行业标准和规则,从一体化的精细代运营服务,食亨给予品牌优良、专业、有效的服务体验。
食亨服务的一家著名烘焙茶饮品牌,在登陆双平台之后经过食亨的专业运营单量提升显著,但食亨的运营人员通过系统整理数据时仍是发现了问题。该品牌其中一家门店的单量在短时间内下降较为明显,且复购率较低。
食亨的运营专家在通过线下赋能的门店拜访时发现了问题所在:该门店外送打包操作台凌乱、动线设计十分不合理、海报展架摆放在外卖出餐口等。这些问题严重影响了门店的出餐品质和速度,并且由于东西摆放凌乱还会产生餐品翻打的情况,致使客户体验度下降,久而久之门店的线上复购率严重受到影响。食亨的运营专家发现问题后立即与品牌沟通,制定了解决方案并配合线上活动进行优化,最终成功帮助该门店获得全面的提升。
线下赋能是为线上运营提供支持与服务,只有打通线上与线下的各个环节,确保顾客点单到收餐每个环节的畅通,并为品牌提供更为全面、立体的运营服务,食亨外卖代运营才能帮助品牌实现线上交易体量的长期良性增长,真正助力广大餐饮及新零售品牌拥抱互联网!
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