数万年来,烹饪文化随着炊具工艺变化而变化,厨房也发生了翻天覆地的变化。从石器时代的火塘到农耕时代的“庖厨异室”,再到电气时代的厨房电器……厨房进化史,就是人类文明进化史。而在厨房的进化史中,所有的改进和颠覆,都是沿着效率、品质、品位而前进的。从篝火到火塘,便于保存火种,改变的是效率;独立厨房,隔绝油烟熏烤,改变的是家居品质……各类专业厨电的出现,让人们增加了便利,节约了时间,又丰富了个性品味。在当
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