餐饮类自媒体运营：如何用内容抓住粉丝的味蕾

在自媒体大行其道的今天，越来越多的企业加入自媒体大军中，然而运营好一个自媒体账号，并且最终能够将粉丝变现。这是一个漫长和艰难的过程，许多企业自媒体账号都是半死不活的状态，每天更新的内容也没有多少阅读量。粉丝和用户为何不喜欢你的内容，归根结底还是内容无吸引力，作为一个餐饮行业的自媒体运营者，每天也在为内容头疼。

对粉丝人群精准定位

餐饮行业包含了许多方面，有小吃、快餐、各式菜肴等，不管运营什么行业的自媒体，首先都要细分你的粉丝人群，也就是潜在的用户群，你很难做到面面俱到，也很难让所有人都感兴趣。例如：企业主要主打的是小吃品牌，那么就可以大致圈定潜在用户人群，喜欢小吃的多数是年轻的女性。了解这部分人群对小吃的需求，然后就可以量身定做内容了，不妨分享一些小吃的做法，以及当地的特色小吃种类。

选择合适的写作素材

自媒体前期主要以文字为主，当然条件允许的情况下，也可以拍摄一些菜品制作视频。如果写餐饮行业的文章，最好不要写一些行业分析等广告软文，因为粉丝对这样的内容毫无兴趣。不妨写食品安全、菜肴制作等相关的内容，更容易吸引粉丝和用户。实在没有内容可写，可以直接购买几本菜谱，介绍一些家常菜的做法。写作素材需要慢慢积累，平时要多关注美食相关的自媒体账号，向同类自媒体账号学习。

短视频比文字要生动

美食的制作过程最好拍成短视频，用文字说明比较麻烦，短视频肯定比文字生动、形象。但是拍摄短视频不仅需要一系列的设备，还要有内容可拍。如果你不是一位美食达人，甚至根本不会做菜，那么如何拍摄优质的短视频呢？这点对于餐饮类自媒体运营者来说确实很难，公司必须提供拍摄资源，以及投入更多的资金，否则只能通过其他途径获得视频资源，那么自媒体运营者就成了内容的搬运工。

其实任何企业自媒体若想成功，都必须持续输出优质的内容。如今的自媒体账号铺天盖地，用户和粉丝的口味也越来越挑剔。如何才能真正的抓住粉丝的味蕾，关键还是要懂粉丝的心理，了解他们需要什么样的内容。餐饮行业的自媒体，核心内容可以用一个词概括：吃货，只有牢牢抓住吃货们的心理，才能吸引更多的粉丝。

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