据统计,国内快餐行业市场规模已突破万亿元,行业连锁化进程不断加速。与此同时,品牌在规模扩张过程中也面临巡店成本高、标准落地难、开店管理效率低、食安监管覆盖不足等挑战,传统管理模式已难以支撑连锁品牌的高质量增长。这些问题的背后,本质上反映出一个共同挑战:当品牌进入规模化发展阶段,传统依靠经验和人工驱动的管理模式,已难以支撑高质量增长。在存量竞争时代,数字化已不再是快餐品牌的“加分项”,而是“生存刚需
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